Direction le sud de la France, à Sarrians dans le département du Vaucluse, au pied des Dentelles de Montmirail. Nous sommes dans la Vallée du Rhône Méridionale, pour une appellation qui monte, le Vaqueyras domaine Brunely 2016.
Un vin qui se pare d’une robe cerise noire brillante.
Au nez, c’est très expressif sur des arômes de cassis, cerise avec des notes de poivre et de garrigue.
Le nez est frais et délicat sans exubérance et chaleur.
En bouche, c’est un vin plein, généreux mais en finesse, il conserve une réelle fraîcheur avec une finale un peu anisée, mentholée.
Un vin avec une structure tannique fine qui ne dérange en rien la dégustation sur sa jeunesse.
Un vin parfaitement équilibré, une référence sur Vacqueyras. Avec en plus, un excellent rapport qualité prix.
Domaine Brunely
Bienvenue à Sarrians, joli village provençal situé entre Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf du Pape, au beau milieu des côtes du Rhône méridionales.
Un portail en fer, une longue allée sableuse, à droite un champ de vieilles vignes vigoureuses, du Grenache sans doute, et au fond un splendide mas. Le tout est entouré d'arbres vertigineux qui rendent l'endroit, confidentiel, secret, intimiste.
Bienvenue au domaine Brunely, Édouard le fils vous accueillera avec le sourire pendant que Charles, le père s'occupe de la vigne et du chai. Une gamme complète de vins allant du simple Côtes-du-Rhône jusqu'à la prestigieuse appellation de Châteauneuf-du-Pape en passant par Gigondas et Vacqueyras.
Le style fin et élégant de la maison se reconnaît dans chacune des cuvées, à en oublier parfois que nous dégustons des vins du Sud du Rhône. Les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Village sont plaisants et fruités. Le Gigondas, Vacqueyras et Châteauneuf du Pape sont profonds et complexes. Nous avons eu un réel coup de cœur pour le Vacqueyras rouge au rapport qualité/prix assourdissant.
Une superbe découverte !
L'interview de Charles Carichon
Si vous n’étiez pas vigneron, vous seriez ?Je serai ébéniste.La dernière émotion culinaire c’était où ? Quand ? Avec quel vin ?C'était au domaine, avec un canard aux morilles, et avec un pessac leognan chateau chevalier 2012.Si vous aviez l’occasion de servir votre vin à une personnalité ? Vous choisiriez quelle personne et pourquoi ?Je choisirai Jean d'Ormesson s'il était encore en vie. Parce que c'était un amoureux du goût et de la vie, et j'apprécie son œuvre.Vous ne pourriez vous passer de quoi au quotidien dans votre travail ?Je ne pourrai me passer d'un esprit bienveillant au sein de l'équipe.Si il fallait rayer une année du calendrier ?Je rayerai l'année 2002.Pour une grande occasion, quel est le vin qui ne manque pas sur la table ? Un vieux Dom Ruinart
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Vacqueyras
