Crozes-Hermitage Cuvée Gaby
Florent Viale - Domaine du Colombier
AOP Crozes-Hermitage - 2016
Bouteille de 75cl - 13,5%/vol.
Ce Crozes-Hermitage fait partie des vins que vous allez détester ouvrir car vous allez compter les bouteilles restantes dans votre cave. Florent Viale vinifie des cuvées qui sont des plus réputées de l’appellation.
À chaque ouverture, Happycurien vous garantit le plein d’émotions épicées des grands flacons de Syrah avec en prime un millésime gorgé de fruits.
Véritablement une merveille, la syrah est ici mise en valeur entre élégance et puissance, tout un art !
Crozes-Hermitage Cuvée Gaby 2016
Happy Opportunité
Prix dégressifs| À partir de | Prix/Bouteille |
| 6 bouteilles | 21,50€ |
| 12 bouteilles | 19,50€ |
(vendu par 6 bouteilles minimum)
Livraison Gratuite sous 7 jours
La Petite Grappe :
100% Syrah
Il se garde :
7 - 10 ans
Se sert à :
16°C / 18°C
Accord :
- Côte de boeuf maturée
- Côtelettes d'agneau grillées au sarment
- Filet de canard aux morilles
Crozes-Hermitage Cuvée Gaby - AOP Crozes-Hermitage
La robe de ce Crozes-Hermitage est d’un rouge sombre presque noire.Le nez est mûr sur des petits fruits rouges, la réglisse, le thym et les épices. En bouche, c’est charnu et ample.
La finale est poivrée et le vin est d’une longueur remarquable. Il faut évidemment l’attendre en cave mais pour les plus pressés, un tour en carafe de deux heures lui sera nécessaire pour vous dévoiler toute sa complexité.
Domaine du Colombier
Déjà vingt ans que nous connaissons ce domaine et que nous l’aimons !Florent Viale est un passionné et amoureux de la vie. Il aime vous recevoir et toujours avec le sourire ! C’est un homme de terrain, il est un pur vigneron, toujours dans les vignes et dans les chais, il aime son terroir et sait le défendre.
L’un des meilleurs domaines en Crozes-Hermitage, il commence également à être fort reconnu sur les Hermitages. C’est l’adresse que l’on aime partager avec ses amis.
Florent maîtrise avec art la syrah. Il dispose de magnifiques appellations qui lui permettent de démontrer avec brio son talent de vinificateur.
Mais Florient Viale brille aussi sur ses blancs, les Crozes-Hermitage et Hermitage sont réellement les plus aboutis que nous ayons pu déguster. C’est toujours un plaisir de faire découvrir ce domaine d’exception car vous devez l’avoir impérativement en cave.
Alerte aux amateurs de Grands Vins du Rhône…
L'interview de Florent Viale
Le vin dont vous êtes le plus fier ? Sans hésitation l'Hermitage. Après blanc ou rouge c'est difficile à dire, cela va dépendre du moment et surtout de l'accompagnement. Avec du homard je partirai clairement sur l'Hermitage blanc. J'ai ouvert récemment un Hermitage rouge 2008, incroyable. Celui qui vous n’avez jamais gouté et pour lequel vous casseriez la tirelire ? Aucun. Je ne suis pas un buveur d'étiquettes. Je marche au coup de cœur et au feeling et ai besoin d'avoir goûté un vin pour l'apprécier. Ma plus belle dégustation c'était un Clos Ste Hune 1983. J'ai eu l'occasion d'en acheter à une vente aux enchères sur Lyon récemment et n'ai finalement pas craqué par peur d'être déçu, de gâcher mon souvenir. J'ai bu des cuvées la Tâche du Domaine de la Romanée Conti, très bon, mais pour moi la qualité ne justifie absolument pas le prix exorbitant de certaines cuvées. Si on vous propose d’échanger votre vignoble, vous aimeriez être en ? A Collioure, entre les vignes et la mer, les pieds dans l'eau. Je m'y rend régulièrement. J'aime le soleil, la mer et le vin et vous trouvez tout cela à Collioure. Le plat qui représente votre enfance ? Les petits-pois de ma Grand-Mère, fraîchement cueillis à 6h du matin et cuisinés dans la foulée. Une marmite tous les midis. Un vin ou un vignoble étranger que vous aimez particulièrement ? La liste est longue. Jeune je rêvais d'acheter un vignoble au Chili. Sinon je dirais la Nouvelle-Zélande et un superbe vignoble à côté d'une baie privée lui aussi les pieds dans l'eau. Pour vous, une soirée réussie c’est ne pas manquer de ? De filles et de vin ! (Rires)Vous aimerez aussi
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