Crozes-Hermitage Blanc Stéphane Rousset
Stéphane Rousset - Domaine Rousset
AOP Crozes-Hermitage - 2016
Bouteille de 75cl - 13%/vol.
Ou quand le terroir embrasse son cépage de prédilection… et que le vigneron les magnifie.
Ce Crozes-Hermitage Blanc 100% Marsanne présente un superbe équilibre entre le gras de son cépage et la minéralité de son terroir. Cette cuvée présente une très belle tension avec des notes d’agrumes et de pierre à fusil. La longueur en bouche est remarquable et relevée par une finale délicate et saline.
À avoir en cave pour faire découvrir aux amis, émotion garantie !
- Noté 90/100 par Cellar Tracker
Crozes-Hermitage Blanc Stéphane Rousset 2016
13,90€ TTC
La bouteille de 75cl
(vendu par 6 bouteilles minimum)
La Petite Grappe :
100% Marsanne
Il se garde :
5 - 7 ans
Se sert à :
10°C - 12°C
Accord :
- Brochettes de Noix de Saint-Jacques au barbecue
- Filet de veau sauce au thon
- Curry de veau
Crozes-Hermitage Blanc Stéphane Rousset - AOP Crozes-Hermitage
La robe est d’un beau jaune clair à reflets verts.Le nez est bien ouvert et floral sur les lilas et le jasmin avec des notes de poires et de lait d'amande.
La bouche bien équilibrée présente une belle tension sur les agrumes, citrus avec une pointe de minéralité sur la pierre à fusil amenée par le terroir calcaire. En outre, la bouche présente un joli gras typique de l'encépagement 100% Marsanne.
La finale est saline et remarquablement longue en bouche. Globalement un vin très fin marqué par son appellation.
Domaine Rousset
Bienvenue au Domaine Stéphane Rousset à Érôme, au nord de l’appellation Crozes-Hermitage entre Vienne et Valence. Un Domaine qui mérite toute votre attention de par la qualité de sa production.Bien que la famille Rousset ait toujours été propriétaire de vignes, c’est le grand-père de Stéphane qui en 1956 décide de se concentrer sur la production et l’embouteillage de vins et d’étendre la surface plantée en vignes. Les domaines de la région privilégient alors pour la majorité la polyculture, moins risquée et plus rémunératrice que le travail de la vigne.
Et grand bien lui en a pris, aujourd’hui le Domaine Rousset travaille 11 hectares de vignes : 7 hectares en Crozes-Hermitage rouge (dont 1 hectare sur le lieu-dit de Gervans ‘Les Picaudières’), 3,5 hectares en Crozes-Hermitage Blanc et 0,5 hectares sur l’appellation Saint-Joseph.
La quasi-totalité des vignes a été plantée par le grand-père de Stéphane Rousset et est âgée de 60 à 70ans, 80 ans pour les plus anciennes. Les sols sont pentus, très pauvres et typiques de Crozes-Hermitage : du loess (sablo-limoneux-calcaire) pour les parcelles de Marsanne en blanc sur les communes d’Erôme et Gervans, un mélange de granite et loess pour le Crozes-Hermitage rouge issu de parcelles ciselées sur les communes de Gervans et Crozes-Hermitage et enfin un sol exclusivement granitique pour le lieu-dit « Les Picaudières » sur la commune de Gervans.
Les vins sont typiques de leurs appellations, gourmands et dotés d’une élégance rare grâce à leurs terroirs et au travail d’exception de Stéphane Rousset. À l’aveugle, ‘Les Picaudières’ pourrait presque passer pour un Hermitage et on soupçonnerait le Crozes-Hermitage Blanc d’être un assemblage de Roussanne et de Marsanne de par sa belle acidité et son élégance ; mais il est bien 100% marsanne et tire sa fraîcheur du calcaire contenu dans son terroir.
Tout un poème tout droit sorti des plus beaux terroirs de la rive gauche du Rhône Nord.
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