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Maury – Vin Doux Naturel
Jean Roger Calvet - Domaine Thunevin-Calvet
AOP Maury - 2013
Bouteille de 75cl - 16%/vol.
Maury, le Vin Doux Naturel emblématique du Roussillon.
Le vin indispensable pour accompagner vos desserts au chocolat noir, amer, comme une mousse au chocolat sans sucre.
La maison Thunevin Calvet nous offre encore un très joli vin, fruité et riche mais qui garde cependant une belle tendresse et une finale fraîche qui fait tout le succès de cette cuvée.
Qui n’a jamais goûté l’association chocolat/Maury s’empresse d’en commander quelques bouteilles. Une jolie cuvée à sortir entre amis ou en famille pour les fêtes ou anniversaires.
Maury – Vin Doux Naturel 2013
27,60€ TTC
La bouteille de 75cl
(vendu par 3 bouteilles minimum)
La Petite Grappe :
100% Grenache
Il se garde :
Plus de 20 ans
Se sert à :
12°C - 14°C
Accord :
- Mousse au chocolat >80% Cacao
Maury – Vin Doux Naturel - AOP Maury
Le nez s'ouvre sur griotte, mirabelle, poivre et cerise bigarreau.En bouche c'est tendre, rond avec pointe de cerise, de mûre, de crême de cassis et du chocolat noir en finale.
Ce Maury conserve une très belle fraîcheur et offre une longueur en bouche incroyable.
À marier avec un chocolat épicé au poivre ou au piment, c'est parfait !
Domaine Thunevin-Calvet
Deux vignerons de talents, se sont réunis pour construire ce domaine en 2001. Il porte d’ailleurs le nom de ces deux complices, Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet.
Aujourd’hui ce beau domaine s’étale sur environ 60 ha, belle propriété qui bénéficie d’un magnifique chai à l’entrée du village de Maury.
C’est un domaine qui va exploiter un terroir majoritairement sur de la marne schisteuse et 4 cépages, le Mourvèdre, le Grenache Noir, le Carignan et la Syrah.
C’est grâce à cette richesse que les vins de la propriété sont particulièrement réussis et complexes.
Maury – Vin Doux Naturel
