Cuvée Constance
Jean Roger Calvet - Domaine Thunevin-Calvet
AOP Côtes du Roussillon Villages - 2019
Bouteille de 75cl - 12%/vol.
Deux vignerons de talents, se sont réunis pour construire ce domaine en 2001.
Les deux compères signent ici un rosé sec, frais et élégant au nez floral et délicat. En oubliant sa robe, vous pourriez avoir l’impression de boire un vin blanc.
Une très agréable surprise !
Cuvée Constance 2019
9,00€ TTC
La bouteille de 75cl
(vendu par 6 bouteilles minimum)
La Petite Grappe :
70% Syrah - 30% Grenache
Il se garde :
Prêt à boire
Se sert à :
12°C - 14°C
Accord :
- Gougères au gruyère
- Tapas
Cuvée Constance - AOP Côtes du Roussillon Villages
Un rosé sec, frais et élégant au nez floral et délicat. La bouche est vive et gourmande sur les agrumes comme le citron et le pamplemousse rose relevée par une petite pointe d'amertume typique du grenache. Sa finale est étonnamment longue pour un Rosé du Roussillon. Un très joli rosé d'accompagnement à marier avec des filets de rouget à la plancha. Bluffant !
Domaine Thunevin-Calvet
Deux vignerons de talents, se sont réunis pour construire ce domaine en 2001. Il porte d’ailleurs le nom de ces deux complices, Jean-Luc Thunevin et Jean-Roger Calvet.
Aujourd’hui ce beau domaine s’étale sur environ 60 ha, belle propriété qui bénéficie d’un magnifique chai à l’entrée du village de Maury.
C’est un domaine qui va exploiter un terroir majoritairement sur de la marne schisteuse et 4 cépages, le Mourvèdre, le Grenache Noir, le Carignan et la Syrah.
C’est grâce à cette richesse que les vins de la propriété sont particulièrement réussis et complexes.
Cuvée Constance
