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Moulin à Vent Vieilles Vignes

Dominique Morel - Domaine de Gry Sablon

AOP Moulin-à-Vent - 2015

Bouteille de 75cl - 13%/vol.

L’appellation Moulin-à-Vent située sur des sols composés entre autres de filons de manganèse confère à ce Cru du Beaujolais toute sa particularité.

Ce Moulin-à-Vent issu de vieilles vignes (62 ans en moyenne) vous séduira par ses notes de violettes et de fruits noirs.

Très typique de son appellation, acheter ce Moulin-à-Vent à ce prix là est une aubaine à saisir sans attendre !

  • Médaille d'or à l'International du Gamay 2017
Accord Mets & Vins
Accord Mets & Vins
Accord Mets & Vins - Chianti Riserva

Moulin à Vent Vieilles Vignes 2015

Happy Opportunité

Prix dégressifs
À partir dePrix/Bouteille
6 bouteilles 11,20
12 bouteilles 10,50

(vendu par 6 bouteilles minimum)

Livraison Gratuite sous 7 jours
bouteilles de 75cl
Vins Happycurien - En Savoir Plus
Cépages

La Petite Grappe :

Gamay

Temps de garde

Il se garde :

5 - 7 ans

Température de service

Se sert à :

16°C

Accompagnement Conseil Vin

Accord :

  • Boeuf Bourguignon
  • Civet de Lièvre
  • Terrine de Gibier
Vins Happycurien - Dégustation
Achat Vins Happycurien - Le comité de dégustation

Moulin à Vent Vieilles Vignes - AOP Moulin-à-Vent

Ce Moulin-à-Vent a une robe cerise noire intense et profonde avec une belle brillance.

Le nez est dense sur les fruits noirs, la cerise bigarreau, la crême de cassis avec des notes de café et de violettes.

En bouche, ce Moulin-à-vent tient toutes ses promesses, les tanins sont présents mais élégants. Typique de son appellation, il développe des saveurs de petits fruits noirs comme le cassis et la framboise. Il présente en outre une finale fraîche et persistante.

À carafer impérativement deux heures avant le service pour lui permettre de s'exprimer au maximum.
Vins Happycurien - Domaine

Domaine de Gry Sablon

Ce domaine est situé au cœur du vignoble du Beaujolais. Il produit de nombreux crus du beaujolais. Dominique Morel, œnologue s’attache à préserver au mieux les terroirs et à récolter des raisins de grande maturité exclusivement à la main.

Le soin apporté lors de la vinification et de l'élevage des vins permettent une expression aromatique intense qui respecte la typicité de chaque cru.

Vraiment une belle découverte que cette maison Beaujolaise !
Domaine de Gry Sablon Dominique Morel
Domaine de Gry Sablon dégustation Beaujolais
Domaine de Gry Sablon Moulin à Vent
Domaine de Gry Sablon Vendanges Beaujolais
Vins Happycurien - Interview
Vigneron du Beaujolais Dominique Morel Gry Sablon

L'interview de Dominique Morel

Si vous étiez un raisin ? Je serais un raisin de Gamay car c'est un cépage confidentiel avec un immense potentiel. Votre première vendange ? Bonne expérience ? C'était en 1991 , un très bon millésime et l'un des premiers de la période actuelle du réchauffement climatique. Le plus beau flacon, il s'appelle ? Un Fleurie 1966 dégusté en 2016 avec encore du potentiel, une pure merveille. Votre dernier vin consommé ? Un Moulin à Vent 2015 avec un client de passage au Domaine. Quel vin autre que le votre avez vous toujours en cave ? Du Monbazillac. Vous cuisinez ? Si oui, quel est votre plat signature ? Le saucisson cuit au gêne, un plat typiquement lyonnais pour passer une soirée simple et conviviale. Un copain vigneron que vous aimeriez nous faire connaître ? Jean-Marie Labaye du Domaine Pécoula à Bergerac

En images

Moulin à Vent Vieilles Vignes 2015