Retour

Morgon Château Gaillard

Dominique Morel - Domaine de Gry Sablon

Bouteille de 75cl - 13%/vol. - AOP Morgon - 2016

En deux mots :

Ces plants de Gamay sont cultivés par les aïeuls de Christine Morel depuis plus d’un siècle, sur le lieu dit « Château Gaillard ». Ce terroir particulier est formé par la désagrégation de roches cristallines friables, riches en oxyde de fer.

Fruit, longueur et acidité maîtrisée sont au rendez-vous pour un joli flacon à déguster le dimanche autour d’une cuisine généreuse et familiale.

Au final, un bel hommage au cépage emblématique du Beaujolais : le Gamay.

  • Médaille d'or International du Gamay 2016
Accord Mets & Vins - rillettes
Accord Mets & Vins - Charcuterie
Gibier en sauce accord met et vin

Morgon Château Gaillard 2016

Happy Opportunité

Prix dégressifs
À partir dePrix/Bouteille
6 bouteilles 10,00
12 bouteilles 9,20

(vendu par 6 bouteilles minimum)

Livraison Gratuite sous 7 jours
bouteilles de 75cl
Achat Vins Happycurien - Le comité de dégustation
Ce Morgon dispose d'une robe rubis profonde.

Le nez est floral sur les pivoines et fruité (fraises et mûres) avec une belle fraîcheur et des notes de réglisse.

En bouche, ce Morgon a une belle attaque franche, des tanins fins et déjà bien fondus et aucune astringence. Il développe des saveurs de groseilles et framboises. La finale est agréablement minérale et persistante.
Cépages

La Petite Grappe :

Gamay

Temps de garde

Il se garde :

5 - 7 ans

Température de service

Se sert à :

16°C

Accompagnement Conseil Vin

Accord :

  • Cailles Rôties
  • Entrecôte marchand de vin
  • Osso Bucco

Ce domaine est situé au cœur du vignoble du Beaujolais. Il produit de nombreux crus du beaujolais. Dominique Morel, œnologue s’attache à préserver au mieux les terroirs et à récolter des raisins de grande maturité exclusivement à la main.

Le soin apporté lors de la vinification et de l'élevage des vins permettent une expression aromatique intense qui respecte la typicité de chaque cru.

Vraiment une belle découverte que cette maison Beaujolaise !
Domaine de Gry Sablon Dominique Morel
Domaine de Gry Sablon dégustation Beaujolais
Domaine de Gry Sablon Moulin à Vent
Domaine de Gry Sablon Vendanges Beaujolais
Vigneron du Beaujolais Dominique Morel Gry Sablon

L'interview de Dominique Morel

    • Si vous étiez un raisin ?
      Je serais un raisin de Gamay car c'est un cépage confidentiel avec un immense potentiel.
    • Votre première vendange ? Bonne expérience ?
      C'était en 1991 , un très bon millésime et l'un des premiers de la période actuelle du réchauffement climatique.
    • Le plus beau flacon, il s'appelle ?
      Un Fleurie 1966 dégusté en 2016 avec encore du potentiel, une pure merveille.
    • Votre dernier vin consommé ?
      Un Moulin à Vent 2015 avec un client de passage au Domaine.
    • Quel vin autre que le votre avez vous toujours en cave ?
      Du Monbazillac.
    • Vous cuisinez ? Si oui, quel est votre plat signature ?
      Le saucisson cuit au gêne, un plat typiquement lyonnais pour passer une soirée simple et conviviale.
    • Un copain vigneron que vous aimeriez nous faire connaître ?
      Jean-Marie Labaye du Domaine Pécoula à Bergerac