Beaujolais-Villages Blanc
Dominique Morel - Domaine de Gry Sablon
AOP Beaujolais-Villages - 2018
Bouteille de 75cl - 13%/vol.
Il y a déjà quelques années que Christine et Dominique ont tenté l’aventure en «blanc» dans une région historiquement acquise au vin rouge. Ces vins sont la perle rare du vignoble Beaujolais, ils représentent moins de 0,2% de l’appellation Beaujolais Villages.
Le Chardonnay cultivé sur le terrain argilo-granitique offre des arômes subtils de fruits frais type agrumes et de fleurs blanches.
La bouche présente un équilibre abouti entre fraîcheur, rondeur, et finesse. Une pépite très abordable !
Beaujolais-Villages Blanc 2018
10,00€ TTC
La bouteille de 75cl
(vendu par 6 bouteilles minimum)
La Petite Grappe :
Chardonnay
Il se garde :
Prêt à boire
Se sert à :
10°C - 12°C
Accord :
- Avocat farci aux crevettes
- Bouchée à la Reine
- Curry de veau
Beaujolais-Villages Blanc - AOP Beaujolais-Villages
La robe de ce Beaujolais-Villages Blanc est d’un jaune assez soutenu avec une bonne brillance.Le nez est frais et élégant. La palette aromatique est riche sur des notes florales comme l’aubépine, l’acacia puis fruitée sur les agrumes et les fruits exotiques.
En bouche, c’est un vin ample avec un joli gras qui possède fraîcheur et élégance. La finale est un peu poivrée avec une pointe anisée.
C’est une très jolie cuvée d’apéritif !
Domaine de Gry Sablon
Ce domaine est situé au cœur du vignoble du Beaujolais. Il produit de nombreux crus du beaujolais. Dominique Morel, œnologue s’attache à préserver au mieux les terroirs et à récolter des raisins de grande maturité exclusivement à la main.Le soin apporté lors de la vinification et de l'élevage des vins permettent une expression aromatique intense qui respecte la typicité de chaque cru.
Vraiment une belle découverte que cette maison Beaujolaise !
