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Beaujolais-Villages Blanc

Dominique Morel - Domaine de Gry Sablon

Bouteille de 75cl - 13%/vol. - AOP Beaujolais-Villages - 2016

En deux mots :

Il y a déjà quelques années que Christine et Dominique ont tenté l’aventure en «blanc» dans une région historiquement acquise au vin rouge. Ces vins sont la perle rare du vignoble Beaujolais, ils représentent moins de 0,2% de l’appellation Beaujolais Villages.

Le Chardonnay cultivé sur le terrain argilo-granitique offre des arômes subtils de fruits frais type agrumes et de fleurs blanches.
La bouche présente un équilibre abouti entre fraîcheur, rondeur, et finesse. Une pépite très abordable !

Accord Mets & Vins
Accord Mets & Vins
Crevettes

Beaujolais-Villages Blanc 2016

Avis Vérifiés

Happy Opportunité

Prix dégressifs
À partir dePrix/Bouteille
6 bouteilles 9,70
12 bouteilles 8,80

(vendu par 6 bouteilles minimum)

Livraison Gratuite sous 7 jours
bouteilles de 75cl
11/05/2018 20:31

“ un bon chardonnay ”

M.Bruno
Vins Happycurien - En Savoir Plus
Cépages

La Petite Grappe :

Chardonnay

Temps de garde

Il se garde :

Prêt à boire

Température de service

Se sert à :

10°C - 12°C

Accompagnement Conseil Vin

Accord :

  • Avocat farci aux crevettes
  • Bouchée à la Reine
  • Curry de veau
Vins Happycurien - Dégustation
Achat Vins Happycurien - Le comité de dégustation

Beaujolais-Villages Blanc - AOP Beaujolais-Villages

La robe de ce Beaujolais-Villages Blanc est d’un jaune assez soutenu avec une bonne brillance.
Le nez est frais et élégant. La palette aromatique est riche sur des notes florales comme l’aubépine, l’acacia puis fruitée sur les agrumes et les fruits exotiques.
En bouche, c’est un vin ample avec un joli gras qui possède fraîcheur et élégance. La finale est un peu poivrée avec une pointe anisée.
C’est une très jolie cuvée d’apéritif !
Vins Happycurien - Domaine

Domaine de Gry Sablon

Ce domaine est situé au cœur du vignoble du Beaujolais. Il produit de nombreux crus du beaujolais. Dominique Morel, œnologue s’attache à préserver au mieux les terroirs et à récolter des raisins de grande maturité exclusivement à la main.

Le soin apporté lors de la vinification et de l'élevage des vins permettent une expression aromatique intense qui respecte la typicité de chaque cru.

Vraiment une belle découverte que cette maison Beaujolaise !
Domaine de Gry Sablon Dominique Morel
Domaine de Gry Sablon dégustation Beaujolais
Domaine de Gry Sablon Moulin à Vent
Domaine de Gry Sablon Vendanges Beaujolais
Vins Happycurien - Interview
Vigneron du Beaujolais Dominique Morel Gry Sablon

L'interview de Dominique Morel

Si vous étiez un raisin ? Je serais un raisin de Gamay car c'est un cépage confidentiel avec un immense potentiel. Votre première vendange ? Bonne expérience ? C'était en 1991 , un très bon millésime et l'un des premiers de la période actuelle du réchauffement climatique. Le plus beau flacon, il s'appelle ? Un Fleurie 1966 dégusté en 2016 avec encore du potentiel, une pure merveille. Votre dernier vin consommé ? Un Moulin à Vent 2015 avec un client de passage au Domaine. Quel vin autre que le votre avez vous toujours en cave ? Du Monbazillac. Vous cuisinez ? Si oui, quel est votre plat signature ? Le saucisson cuit au gêne, un plat typiquement lyonnais pour passer une soirée simple et conviviale. Un copain vigneron que vous aimeriez nous faire connaître ? Jean-Marie Labaye du Domaine Pécoula à Bergerac