Anjou Blanc Pierre Blanche
Pierre-Antoine Giovannoni - Château de la Viaudière
AOP Anjou - 2016
Bouteille de 75cl - 13%/vol.
Une superbe cuvée d’Anjou 100 % Chenin, issue de petits rendements de 40 hectolitres/ha. Ce vin a été élevé sur lies fines en barriques pendant 11 mois.
Le résultat est très élégant sur des arômes minéraux et floraux avec une belle amplitude.
Les amoureux de Chenin et de blancs secs de la Loire seront ravis.
- Médaille d'Argent au Concours des vins des Vignerons Indépendants 2017
Anjou Blanc Pierre Blanche 2016
13,70€ TTC
La bouteille de 75cl
(vendu par 6 bouteilles minimum)
Livraison Gratuite sous 7 jours
La Petite Grappe :
100% Chenin
Il se garde :
7 - 10 ans
Se sert à :
10°C - 12°C
Accord :
- Carpaccio de Dorade au coulis d’herbes fraîches
- Filet de veau sauce au thon
- Fromages à pâte persillée
Anjou Blanc Pierre Blanche - AOP Anjou
La robe de cet Anjou blanc 100% Chenin est superbe, d’un beau jaune bouton d’or.Le nez est minéral avec de beaux arômes de fleurs blanches, de truffe blanche, de coing, légèrement miellé avec une pointe d’amande grillée.
En bouche, c’est ample, minéral et floral avec une pointe d’agrume.
Une cuvée avec un bon potentiel de garde, j’ai récemment ouvert un 2010, il était incroyable de fraicheur.
Château de la Viaudière
Ce qui marque à la première visite du Château de la Viaudière, c’est l’accueil que vous réserve Pierre-Antoine et Agnès, ils sont charmants et passionnés. Ils aiment leurs vins et leurs vignobles, ils en parlent avec tellement d’enthousiasme qu’il vous sera difficile de ne pas céder à la tentation !Le crémant de Loire, développe des bulles fines et persistantes que ne présentent que les grands effervescents. Les rouges sont fruités et gourmands et les blancs élégants et frais.
Une très jolie parenthèse au cœur de la Loire dans le vignoble de l’Anjou. Des vins typiques de leurs appellations qui ont le mérite d’être à un très bon rapport qualité-prix. Lors d’une visite des châteaux, n’hésitez pas à les saluer, ils seront ravis de vous rencontrer !
L'interview de Pierre-Antoine Giovannoni
Votre saison préférée ? Pourquoi ? L'automne, évidemment! J'aime également beaucoup le printemps pour la lumière sur les coteaux. Dans votre cave, le plus vieux millésime que vous ayez ? Et sur quel vin ? 1901 Coteaux du Layon. Le vin que vous avez en cave et que vous n’ouvrirez jamais ? Le vin est fait pour être bu en bonne compagnie: aucun, même pas le 1901. La première odeur qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à vos vins ? La délicate fleur de tilleul du chenin. Si vous deviez citer une belle rencontre autours d’un verre, c’était avec qui ? C'était un Nuit Saint Georges 1985 avec ma douce moitié, il y a 27 ans dans un très bon restaurant d'Angers. Une vie ne suffit pas à tout goûter mais pour vous quel vin il faut avoir dégusté au moins une fois dans son existence ? Impossible à affirmer, je n'ai pas fini de goûter mais je persévère dans ma quête. Si vous deviez choisir entre rouge, blanc et rosé ? Blanc dont la palette aromatique, la diversité et la subtilité m'enchante à chaque fois, sans jamais me lasser.Vous aimerez aussi
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Anjou Blanc Pierre Blanche
