Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets
Alexandre Parigot - Domaine Parigot
AOP Savigny-lès-Beaune 1er Cru - 2017
Bouteille de 75cl - 13%/vol.
Mon premier est enrobé de petits fruits noirs, de notes de sous-bois, de cacao et d’épices
Mon second a une belle structure et est très équilibré.
Mon troisième a du corps et de l’élégance.
Mon tout est un vin rouge de la Côte de Beaune sur un climat à composante sableuse.
Je suis, je suis ….. ?
Un Savigny-Lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets du Domaine Parigot… Splendide !
- Guide Bettane et Desseauve : 15/20
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets 2017
30,00€ TTC
La bouteille de 75cl
(vendu par 6 bouteilles minimum)
Livraison Gratuite sous 7 jours
La Petite Grappe :
100% Pinot Noir
Il se garde :
7 - 10 ans
Se sert à :
16°C
Accord :
- Agneau de 7h
- Bavette à l’échalotte
- Brillat Savarin truffé ou Ami du Chambertin
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets - AOP Savigny-lès-Beaune 1er Cru
La robe de ce Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Peuillets du Domaine Parigot est rubis à reflets violines.Le nez est très typique d'un Savigny-Lès-Beaune 1er Cru de grande qualité ; très mûr et plaisant, il s'ouvre sur la cerise noire, la mûre, le cassis avec des notes subtiles de sous bois, cacao et épices.
En bouche, la matière est riche et élégante avec une bonne longueur, les tanins sont présents mais d'une grande finesse rendant cette cuvée extrêmement digeste même dans sa jeunesse. Ce Savigny-Lès-Beaune 1er Cru présente de la fraîcheur, c'est un vin structuré avec du corps. Un vin complexe d'un bel équilibre. Un vin qui appelle le second verre.
Encore un peu jeune, il s'ouvrira davantage pour les plus patients.
Domaine Parigot
Le Domaine Parigot est situé sur la Côte de Beaune à Meloisey, charmant village Bourguignon au nord de Meursault, Auxey-Duresses, Saint-Romain et Pommard.Régis Parigot et son fils Alexandre sont la référence sur plusieurs appellations qu'ils vinifient dans le plus pur style Bourguignon : Haute Côtes de Beaune, Savigny-lès-Beaune, Volnay et Pommard. Ils présentent aussi plus récemment des Meursaults de haute facture servis dans les plus grands palaces Parisiens : au Crillon et au Peninsula, rien que celà !
Régulièrement récompensé par la presse nationale et internationale, le Domaine Parigot présente des vins au rapport qualité prix époustouflant. En témoigne leur cuvée Hautes-Côtes de Beaune Clos de la Perrière à moins de vingt euros chez Happycurien, une aubaine pour cette qualité. Difficile de trouver mieux en Bourgogne.
L'accueil est chaleureux, les vins sont délicieux et l'environnement merveilleux, une étape à ne surtout pas manquer sur la Côte de Beaune. Et pour ceux qui n'ont pas le temps ni la chance de s'y déplacer, Happycurien vous livre toutes les émotions du Domaine Parigot directement chez vous !
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