Château Anthonic
Jean-Baptiste Cordonnier - Château Anthonic
AOP Moulis-en-Médoc - 2014
Bouteille de 75cl - 13%/vol.
Voilà une très belle appellation du Médoc qui gagne à être connue.
Jean-Baptiste Cordonnier du Château Anthonic signe ici un très joli flacon avec pour particularité d’être composé d’un assemblage où le Merlot est majoritaire. Rareté pour la rive gauche de la Garronne.
Ce vin a une belle robe rubis clair. C’est un vin flatteur au nez sur les petits fruits noirs comme le cassis, la réglisse et les épices.
Il présente une belle attaque en bouche et présente un bel équilibre avec des tanins affirmés mais d’une belle finesse.
Un vin cependant tendre et souple que vous pourrez apprécier d’avantage avec un carafage d’une petite heure.
Une jolie bouteille pour les amateurs de vins du Médoc à la recherche de surprises.
- 89-91 Neal Martin
Château Anthonic 2014
Happy Opportunité
Prix dégressifs| À partir de | Prix/Bouteille |
| 6 bouteilles | 17,90€ |
| 12 bouteilles | 16,90€ |
(vendu par 6 bouteilles minimum)
La Petite Grappe :
71% Merlot - 24% Cabernet Sauvignon - 4% Cabernet Franc - 1% Petit Verdot
Il se garde :
10 - 15 ans
Se sert à :
16°C / 18°C
Accord :
- Poulet rôti aux olives noires
Château Anthonic - AOP Moulis-en-Médoc
Ce vin a une belle robe rubis clair. C’est un vin flatteur au nez sur les petits fruits noirs comme le cassis, la réglisse et les épices.Il présente une belle attaque en bouche et présente un bel équilibre avec des tanins légèrement astringents mais fins.
Un vin cependant tendre et souple que vous pourrez apprécier d’avantage avec un carafage d’une petite heure.
Une jolie bouteille pour les amateurs de vins du Médoc à la recherche de surprises.
Château Anthonic
Le vignoble du Château Anthonic, est idéalement situé au cœur du vignoble des graves à Moulis, c’est d’ailleurs l’un des plus anciens de la commune.
Après plus de 25 ans de travail, Pierre Cordonnier a reconstitué le vignoble d’origine qui est principalement complanté de Merlot et de Cabernet Sauvignon.
Depuis 1993, elle est gérée par son fils Jean-Baptiste, enthousiaste, il aime à vous parler de son vin, de son vignoble. À l’écouter, nous partageons l’espace d’un instant son métier et aimons déjà le vin qui s’apprête à nous servir.
Respectueux de son environnement, il est en phase de conversion vers une culture biologique depuis l’été 2016.
Il a par ailleurs fait le choix de privilégier le Merlot dans les assemblages.
Atypique pour la rive gauche, il vinifie des vins plus gourmands, plus soyeux qui conservent un joli fruit et des épices sur leur jeunesse.
L'interview de Jean-Baptiste Cordonnier
Votre saison préférée ? Pourquoi ? Le printemps, surtout ces quelques semaines où la vigne offre son vert le plus tendre au retour de la belle lumière, surtout les lendemains de pluie. Dans votre cave, le plus vieux millésime que vous ayez ? Et sur quel vin ? Latour 1985. Le vin que vous avez en cave et que vous n’ouvrirez jamais ? Le même. La première odeur qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à vos vins ? L’odeur de violette des années où les petits verdots s’expriment dans toute leur maturité. Si vous deviez citer une belle rencontre autours d’un verre, c’était avec qui ? Avec mon père, la première dégustation avec lui, j’ai eu l’impression de découvrir un autre homme. Une vie ne suffit pas à tout gouter mais pour vous quel vin il faut avoir dégusté au moins une fois dans son existence ? Petrus, un sommet. Si vous deviez choisir entre rouge, blanc et rosé ? Quelle serait la couleur ? Rouge!Vous aimerez aussi
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