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Rias Baixas Albarino Prime

Cayetano Otero Padin - Bodega Paco y Lola

Bouteille de 75cl - 12,5%/vol. - DOP Rias Baixas - 2015

En deux mots :

C’est l’une des cuvées prestiges de cette Bodéga, elle présente une jolie robe jaune pâle avec une belle brillance.

En bouche, plus de longueur que la cuvée précédente, c’est gras, plaisant avec toujours cette touche saline en final. Vous pourrez surprendre vos invités et le servir en lieu et place d’un Grand Muscadet, il a en commun un élevage sur lie.

Nous avons été séduit par son caractère et son élégance, à tester sur des poissons nobles, il a de la tenue, et sera à sa place !

Carpaccio de daurade vin blanc
Huitre gratinée
Crevettes

Rias Baixas Albarino Prime 2015

16,50 TTC

La bouteille de 75cl

(vendu par 6 bouteilles minimum)

Livraison Gratuite sous 7 jours
bouteilles de 75cl
Vins Happycurien - En Savoir Plus
Cépages

La Petite Grappe :

100% Albarino

Temps de garde

Il se garde :

2 - 5 ans

Température de service

Se sert à :

10°C

Accompagnement Conseil Vin

Accord :

  • Carpaccio de Dorade au coulis d’herbes fraîches
Vins Happycurien - Dégustation
Achat Vins Happycurien - Le comité de dégustation

Rias Baixas Albarino Prime - DOP Rias Baixas

C’est l’une des cuvées prestiges de cette Bodéga, elle présente une jolie robe jaune pâle avec une belle brillance.

Nous avons aimé ce nez complexe sur des notes de poire, pomme acidulée et herbes aromatiques comme le basilic. À l’oxygénation apparaissent, des arômes de fleurs sur l’aubépine et l’acacia.

En bouche, plus de longueur que la cuvée précédente, c’est gras, plaisant avec toujours cette touche saline en final. Vous pourrez surprendre vos invités et le servir en lieu et place d’un Grand Muscadet, il a en commun un élevage sur lie.

Nous avons été séduit par son caractère et son élégance, à tester sur des poissons nobles, il a de la tenue, et sera à sa place !
Vins Happycurien - Domaine

Bodega Paco y Lola

Vous êtes ici, au nord-est de l’Espagne en Galice, le climat est sensiblement diffèrent de celui des autres régions espagnoles en raison de l’influence de l’Océan atlantique. Pour vous situer, la capitale de la Galice est Saint-Jacques de Compostelle, la destination préférée des pèlerins catholiques !

En ce qui concerne l’appellation Rias Baixas D.O, elle n’a été créée qu’en 1988. Depuis lors, elle s’est forgée une belle réputation. Les viticulteurs de cette région doivent être d’une grande vigilance : le temps frais et humide est idéal pour une végétation abondante mais crée également les conditions propices au développement du mildiou et d’autres maladies.

Le cépage maître de l’appellation est l’Albariño : il ressemble un peu au Viognier, mais en moins aromatique.

Bodega Paco y Lola - Cayetano Otero
Bodega Paco y Lola - Cayetano Otero
Bodega Paco y Lola - Cayetano Otero
Bodega Paco y Lola - Cayetano Otero
Vins Happycurien - Interview
Bodega Paco y Lola - Cayetano Otero

L'interview de Cayetano Otero Padin

Le vin dont vous êtes le plus fier ? Paco & Lola Vintage 2010. Le vin que vous n’avez jamais goûté et pour lequel vous seriez prêt à casser votre tirelire ? Vega Sicilia único 1962. Si nous vous proposions d’échanger vos vignes ? Dans quelle région vous installeriez vous ? En Toscane, en Italie. La recette de votre enfance ? Caldo gallego.(ndlr : Soupe Galicienne composée de choux, de brocoli-rave, de haricots blancs, de pommes de terre et de lard.). Un vin étranger qui vous plaît tout particulièrement ? Le Riesling d’Alsace. Et particulièrement le Clos Ste. Hune 2004. De quoi ne doit-il pas manquer pour une fête réussie ? Des amis, à manger et du bon vin. Si vous deviez choisir entre rouge, blanc et rosé ? Blanc !