Crémant d’Alsace – Le Quatre
Joël Spies - Maison Hauller
Bouteille de 75cl - 12%/vol. - AOC Crémant d’Alsace - 2011
En deux mots :
4 comme…
4 cépages : pinot blanc, auxerrois, pinot gris et chardonnay
4 terroirs : l’argile pour la puissance, le granite pour l’élégance, le calcaire pour la finesse, et le schiste pour la fraîcheur
4 ans : élevé à l’ombre de caves Alsaciennes pendant 4 années sur lattes
4 étapes d’un repas : apéritif, entrée, plat, dessert, ce Crémant s’accordera à merveille tout au long de vos dîners en sublimant ses accompagnements.
Soit 4 bonnes raisons de se laisser charmer par ce Crémant d’Alsace haut de gamme. Un Crémant de dentelle issu des plus beaux coteaux Alsaciens.
Foncez 4 à 4 pour vous en procurer !
- Coup de Coeur du Guide Hachette des Vins : 2 étoiles
Crémant d’Alsace – Le Quatre 2011
Happy Opportunité
Prix dégressifs| À partir de | Prix/Bouteille |
| 6 bouteilles | 15,00€ |
| 12 bouteilles | 14,50€ |
(vendu par 6 bouteilles minimum)
La Petite Grappe :
Pinot Blanc - Auxerrois - Pinot Gris - Chardonnay
Il se garde :
Prêt à boire
Se sert à :
10°C
Accord :
- Gougères au gruyère
- Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Crémant d’Alsace – Le Quatre - AOC Crémant d’Alsace
La robe est jaune pâle et la bulle est fine.Ce Crémant d'Alsace présente des arômes floraux et grillés d'une belle complexité réhaussés par une bulle fine et généreuse.
Son attaque franche, sa structure ample, sa finale vive en font un vin de gastronomie qui peut accompagner facilement tout un repas.
2 étoiles au Guide Hachette des vins (vin remarquable). Commentaire de dégustation extrait du Guide Hachette : "Le Quatre ? Il assemble quatre terroirs et quatre cépages (pinot blanc surtout, auxerrois, pinot gris et un soupçon de chardonnay). En outre, il est dosé à 4 g/l peu, donc, c'est le dosage d'un extra-brut. Ajoutons, ce qui ne gâte rien, qu'il a vieilli trois ans sur lattes. Cette élaboration confère à cette cuvée une élégance remarquable. Ce raffinement se traduit d'entrée par la finesse de la bulle parcourant la robe dorée, se confirme au nez par la complexité des arômes fruités et floraux (avec en bouche des notes fumées et toastées) et au palais par de la fraîcheur et une grande persistance."
