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Gewurztraminer Wahlenbourg

Michel Ginglinger - Domaine Paul Ginglinger

AOC Alsace - 2016

Bouteille de 75cl - 13%/vol.

Encore un coup de génie de Michel Ginglinger qui démontre qu’il est La référence en vinificateur de Gewurztraminer Alsacien !

Ce Gewurztraminer Wahlenbourg est impressionnant de justesse et d’équilibre. Quand la minéralité embrasse la sucrosité et les arômes de fruits, de fleurs et d’épices ne font plus qu’un.

Cuvée plébiscitée par la presse nationale et internationale ! Bravo Michel !

  • 90/100 Robert Parker
  • Coup de Coeur de la Revue du Vin de France
Cuisine Thaï Gewurztraminer
Tajine Agneau Gewurztraminer
Fromage bleu Gewurztraminer

Gewurztraminer Wahlenbourg 2016

Happy Opportunité

Prix dégressifs
À partir dePrix/Bouteille
6 bouteilles 15,00
12 bouteilles 14,00

(vendu par 6 bouteilles minimum)

Livraison Gratuite sous 7 jours
bouteilles de 75cl
Vins Happycurien - En Savoir Plus
Cépages

La Petite Grappe :

100% Gewurztraminer

Temps de garde

Il se garde :

10 - 15 ans

Température de service

Se sert à :

10°C - 12°C

Accompagnement Conseil Vin

Accord :

  • Cuisine Thaïlandaise
  • Fromages bleus
  • Tajine d'agneau
Vins Happycurien - Dégustation
Achat Vins Happycurien - Le comité de dégustation

Gewurztraminer Wahlenbourg - AOC Alsace

Ce Gewurtztraminer Wahlenbourg de chez Paul Ginglinger, est un assemblage de plusieurs lieux dits de la commune d’Éguisheim. Trois terroirs à dominante Calcaire qui donnent une cuvée particulièrement sapide et tonique.

Le nez est très ouvert sur rose, jasmin, gingembre, fruits exotiques et épices sur cannelle. En bouche, c’est un vin très équilibré entre une acidité fine et une belle amplitude. Une finale un brin saline.

Un vin à déguster en attendant le Grand Cru de la maison, le Pfersigberg. A servir avec des mets exotiques et du fromages.

Le mot de Michel Ginglinger sur ce vin : "Wahlenbourg est le nom d'un des trois Châteaux surplombant Eguisheim et Husseren-les-Chateaux. Notre Gewurztraminer Wahlenbourg est un assemblage de différentes parcelles orientées au Sud et à l'Est sur les lieux-dits Felsacker, Sundgass et Hisserweg, trois terroirs à dominantes calcaire et marneuses, imprimant un style particulièrement tonique et sapide au Gewurztraminer.

Invariablement, notre cuvée Gewurztraminer Wahlenbourg constitue un vrai vin de gastronomie, alliant pureté, finesse et élégance. Le bouquet mêle les fruits exotiques, les agrumes, le jasmin, le gingembre, le poivre blanc et la girofle. En bouche, la chair généreuse et l'acidité cristalline se répondent harmonieusement. La Finale est aérienne et salivante. De la dentelle de Gewurztraminer et un partenaire gastronomique précieux pour accompagner une multitude de mets exotiques et de fromages.
"
Vins Happycurien - Domaine

Domaine Paul Ginglinger

Bienvenue à Eguisheim, dans le Haut-Rhin à 10km de la coquette ville de Colmar. Ce petit village typiquement Alsacien a récemment été élu plus beau village de France.

Mais au delà des maisons à colombages et des balcons fleuris, Eguisheim cache un autre secret, une perle rare qu'Happycurien est ravi de vous faire découvrir : le Domaine viticole Paul Ginglinger. Le domaine est désormais dirigé par Michel Ginglinger, treizième génération de vigneron depuis 1610. Cela donne le vertige !

Michel vous accueille avec le sourire et un sens de la convivialité rare, oenologue de formation, il peut vous parler de son métier pendant des heures. Et nous buvons ses paroles comme ses vins, en profitant de chaque goutte.

La philosophie du Domaine Paul Ginglinger est de produire 'des vins secs et éclatants qui reflètent la personnalité de leur terroir d'origine'. En parlant de terroirs, le Domaine dispose de 12 ha tous situés à Eguisheim au pied des vosges dont 2 grands crus : Pfersigberg et Eichberg.

Nous aimons ses vins élégants, purs, droits, minéraux avec un très bel équilibre et une persistance aromatique incroyable. Mention spéciale pour le Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg impressionnant de minéralité et légéreté et le Pinot Noir 'Les Rocailles', l'un des meilleurs Pinot Noir qu'il nous ait été donné de boire en Alsace.
Vignes Eguisheim enneigées Alsace Grand Cru
Vigneron Ginglinger Michel Alsace Grand Cru
Grand Cru Pfersigberg Eguisheim Ginglinger
Eguisheim et vignes Pfersigberg Grand Cru
Vins Happycurien - Interview
Vigneron Michel Ginglinger Alsace Grand Cru

L'interview de Michel Ginglinger

Le Plus beau Millésime sur votre Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg ? Millésime 2011, très beau millésime sur lequel notre Gexurz a gagné l'International Trophy au Decanter Awards à Londres. J'en suis très fier. Si vous pouviez échanger votre vignoble, où iriez-vous ? Au Chili, le pays de ma femme. De quoi vous ne pourriez vous passer ? J'aime me ressourcer dans les vignes, dans les Grands Crus Pfersigberg et Eichberg à Eguisheim, c'est toujours un très bon moment de travail et de sagesse. Un accord met et vin avec votre Grand Cru Pfersigberg ? Un tajine d'agneau avec des abricots, des amandes... Un plat qui ira très très bien avec la minéralité du Pfersigberg.

En images

Gewurztraminer Wahlenbourg 2016