Pinot Gris Grand Cru Osterberg
Vincent Sipp - Domaine Agapé
AOC Alsace - Pinot Gris - 2017
Bouteille de 75cl - 14%/vol.
Agapé signifie Amour en Grec, il est certain que Vincent Sipp n’a pas été avare sur cet ingrédient secret pour vinifier ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg.
La bouche est ample sur des arômes d’agrumes et de poire. Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg présente en outre un très bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur et une jolie longueur.
Typique des Pinots Gris Grands Crus d’Alsace, mariez-le avec du foie gras, une poêlée de cèpes, de la cuisine antillaise ou une galette des rois.
- Noté 16/20 par la Revue du Vin de France (millésime 2015)
- Noté 17/20 par Gault et Millau (millésime 2012)
Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2017
Happy Opportunité
Prix dégressifs| À partir de | Prix/Bouteille |
| 6 bouteilles | 21,70€ |
| 12 bouteilles | 20,70€ |
(vendu par 6 bouteilles minimum)
Livraison Gratuite sous 7 jours
La Petite Grappe :
100% Pinot Gris
Il se garde :
7 - 10 ans
Se sert à :
10°C - 12°C
Accord :
- Colombo de poulet
- Galette des rois
- Poêlée de Cèpes
Pinot Gris Grand Cru Osterberg - AOC Alsace - Pinot Gris
Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg présente une robe est jaune clair et son nez s'ouvre délicatement sur des arômes de fruits à chaire blanche comme la poire, la mirabelle avec des notes de coing. Notons une légère note fumée en finale qui lui donne du caractère.La bouche est ample sur des arômes d'agrumes et de poire. Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg présente en outre un très bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur et une jolie longueur.
Ce Grand Cru d'Alsace mérite d'être conservé encore deux années en cave afin de l'apprécier correctement.
Domaine Agapé
Le Domaine Agapé se situe en plein cœur de la route des vins d'Alsace à Riquewihr. Ce Domaine réputé fut créé il y a une dizaine d'années par Vincent SIPP, vigneron passionné et passionnant.Agapé signifie "Amour" en Grec et c'est en passant les portes du Domaine, en rencontrant Vincent et en dégustant ses vins que ce mot prend tout son sens. L'Amour que Vincent porte à sa région, son vignoble, ses terroirs et ses vignes est transmis à l'amateur de vins dans chacune de ses cuvées.
Agapé selon Platon c'est 'un amour désintéressé, sans recherche d'un enrichissement personnel, c'est donc l'amour pour l'amour c'est-à-dire l'acte de charité principalement', cela résume bien la philosophie du Domaine Agapé. Le Domaine Agapé est d'ailleurs en cours de conversion à l'agriculture biologique.
Le vignoble du Domaine Agapé s'étend sur 10ha entre Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé et comporte notamment 3 Grands Crus d'Alsace : Schoenenbourg, Rosacker et Osterberg. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour son Pinot Gris Grand Cru Osterberg qui possède un équilibre entre douceur et acidité extrêmement bien maîtrisé et une très belle longueur.
