Retour

Pinot Gris Grand Cru Osterberg

Vincent Sipp - Domaine Agapé

AOC Alsace - Pinot Gris - 2016

Bouteille de 75cl - 14%/vol.

Agapé signifie Amour en Grec, il est certain que Vincent Sipp n’a pas été avare sur cet ingrédient secret pour vinifier ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg.

La bouche est ample sur des arômes d’agrumes et de poire. Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg présente en outre un très bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur et une jolie longueur.

Typique des Pinots Gris Grands Crus d’Alsace, mariez-le avec du foie gras, une poêlée de cèpes, de la cuisine antillaise ou une galette des rois.

  • Noté 16/20 par la Revue du Vin de France (millésime 2015)
  • Noté 17/20 par Gault et Millau (millésime 2012)
Aperitif Riesling Grand Cru
Foie Gras poivre
Curry de poulet accord vin Blanc

Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2016

Happy Opportunité

Prix dégressifs
À partir dePrix/Bouteille
6 bouteilles 21,70
12 bouteilles 20,70

(vendu par 6 bouteilles minimum)

Livraison Gratuite sous 7 jours
bouteilles de 75cl
Vins Happycurien - En Savoir Plus
Cépages

La Petite Grappe :

100% Pinot Gris

Temps de garde

Il se garde :

7 - 10 ans

Température de service

Se sert à :

10°C - 12°C

Accompagnement Conseil Vin

Accord :

  • Colombo de poulet
  • Galette des rois
  • Poêlée de Cèpes
Vins Happycurien - Dégustation
Achat Vins Happycurien - Le comité de dégustation

Pinot Gris Grand Cru Osterberg - AOC Alsace - Pinot Gris

Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg présente une robe est jaune clair et son nez s'ouvre délicatement sur des arômes de fruits à chaire blanche comme la poire, la mirabelle avec des notes de coing. Notons une légère note fumée en finale qui lui donne du caractère.

La bouche est ample sur des arômes d'agrumes et de poire. Ce Pinot Gris Grand Cru Osterberg présente en outre un très bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur et une jolie longueur.

Ce Grand Cru d'Alsace mérite d'être conservé encore deux années en cave afin de l'apprécier correctement.
Vins Happycurien - Domaine

Domaine Agapé

Le Domaine Agapé se situe en plein cœur de la route des vins d'Alsace à Riquewihr. Ce Domaine réputé fut créé il y a une dizaine d'années par Vincent SIPP, vigneron passionné et passionnant.

Agapé signifie "Amour" en Grec et c'est en passant les portes du Domaine, en rencontrant Vincent et en dégustant ses vins que ce mot prend tout son sens. L'Amour que Vincent porte à sa région, son vignoble, ses terroirs et ses vignes est transmis à l'amateur de vins dans chacune de ses cuvées.

Agapé selon Platon c'est 'un amour désintéressé, sans recherche d'un enrichissement personnel, c'est donc l'amour pour l'amour c'est-à-dire l'acte de charité principalement', cela résume bien la philosophie du Domaine Agapé. Le Domaine Agapé est d'ailleurs en cours de conversion à l'agriculture biologique.

Le vignoble du Domaine Agapé s'étend sur 10ha entre Riquewihr, Hunawihr et Ribeauvillé et comporte notamment 3 Grands Crus d'Alsace : Schoenenbourg, Rosacker et Osterberg. Nous avons eu un véritable coup de cœur pour son Pinot Gris Grand Cru Osterberg qui possède un équilibre entre douceur et acidité extrêmement bien maîtrisé et une très belle longueur.
Vincent Sipp Domaine Agape Grand Cru d'Alsace Schoenenbourg
Vigneron Vincent Sipp Domaine Agapé
Vincent Sipp Domaine Agapé Grand Cru d'Alsace Osterberg
Vigneron et Vignes Grands Crus d'Alsace Domaine Agapé
Vins Happycurien - Interview
Vincent Sipp Grands Crus d'Alsace Domaine Agapé

L'interview de Vincent Sipp

Si vous étiez un cépage ? Pourquoi ? Le Pinot Gris car il comporte de multiples facettes. Et c'est l'un des Grands cépages Alsaciens après le Riesling et le Gewurztraminer. Un vin pour lequel vous seriez prêt à casser votre tirelire ? J'aime beaucoup le Mercurey 1er Cru Champs Martin 2014 du Château de Chamirey que je trouve très élégant, minéral et très fin. La première odeur qui vous vient à l’esprit quand vous pensez au Pinot Gris Grand Cru Osterberg ? Des arômes surmuris de fruits cuits et confits. Le plus bel accord avec le Pinot Gris Grand Cru Osterberg ? Le risotto aux cèpes ! En général tous les plats avec des cèpes ou des champignons, un carré de veau par exemple.

En images

Pinot Gris Grand Cru Osterberg 2016