Domaine Vallet

Saint-Joseph – Cuvée des Muletiers 2011

Un nez qui s’exprime délicatement sur des arômes de cerise noire, de violette, d’iris et d’épices comme le poivre et la muscade. En bouche, le fruit est gourmand et les tanins sont ronds et soyeux. Un vin qui supporte dans sa jeunesse un carafage léger, afin d’assouplir la présence du bois et de l’apprécier pleinement. Un véritable vin de plaisir pour les amateurs du nord de l’appellation qui apprécient particulièrement la Syrah. Pour connaître ce domaine depuis le millésime 1998, les vins sont réguliers et ont gagné en élégance tout en conservant le fruité qui les caractérise depuis toujours. N’hésitez pas à vous y arrêter, c’est sur la route des vacances…

La croisette – RD 86 – 07340 Serrières – Tél. 04 75 34 04 64
www.domainevallet.com