Coup de cœur champenois

Coup de cœur Champagne

Champagne, j’aime entendre ce mot ! Il augure une bonne nouvelle ou simplement le commencement d’une belle fête. Sauf que la plupart du temps, il n’a que le nom qui est féerique, il faut l’avouer la qualité n’est pas toujours présente alors pour vous aider a bien le choisir et sans ce ruiner, nous vous conseillons quelques beaux flacons. Des bulles et du plaisir et à prix tout doux…

Fleury

Cuvée Fleur de Champagne

Un champagne au cordon de bulle d’une belle finesse, une très jolie cuvée qui conserve une fraîcheur exquise avec une pointe de minéralité. La bouche est ample sur des fruits compotés avec une finale saline. Sublime à faire découvrir aux amateurs de Champagne !

Prix conseillé caviste : 30,00 € TTC environ

www.champagne-fleury.fr

Champagne Royer Père et Fils

Cuvée Brut Nature

Dernier né de la famille, cette cuvée mérite toute notre attention, nous aimons sa pureté, son élégance et sa palette aromatique sur des agrumes et fruits exotiques. Un champagne ample et d’une longueur remarquable. Dans le pur style des champagnes de la maison, réellement beaucoup de charme.

Prix conseillé sur le site du vigneron : 17,75 € TTC

www.boutique-champagne-royer.com

Coup de coeur Champagne Royer

Champagne Secondé-Simon

Cuvée Millésimé 2011

Un champagne Grand Cru millésimé qui mérite amplement sa place sur vos tables de fin d’année. Le fils de la famille est un œnologue réputé et il vous offre ici une superbe cuvée à la robe jaune or et au nez expressif de compoté de pommes avec une pointe de minéralité. Très équilibré, il conserve finesse et fraîcheur. Nous aimons le servir en accompagnement d’un repas. Un moment d’anthologie à déguster impérativement.

Prix conseillé chez le vigneron : 26,00 € TTC

www.champagne-seconde-simon.fr

Champagne Larmandier-Bernier

Cuvée latitude

Une cuvée qui se pare d’une belle robe et développe un nez d’une grande pureté, le fruit est des plus agréables. C’est un champagne peu dosé en sucre qui est sans artifice, il possède de la droiture et de la vivacité. Dans un style aérien, c’est une véritable réussite. A l’apéritif ou en accompagnement d’un repas, c’est une cuvée qui permet de découvrir cette petite maison champenoise

Prix conseillé sur le site du vigneron : 31,00 € TTC

www.larmandier.fr

Champagne Le Brun de Neuville

Située à Bethon à la pointe de la Côte des Blancs, cette petite coopérative travaille avec minutie pour extraire le meilleur du Chardonnay. Nous aimons la cuvée Chardonnay qui présente une palette complexe sur les fruits blancs légèrement épicée. Un champagne souple et frais qui développe en bouche un beau volume. Une belle cuvée que vous pourrez servir dés l’apéritif ainsi que sur des crustacés, elle est divine !

Prix conseillé directement à la cave : 20,20 € TTC

www.lebrundeneuville.fr