AOP Hautes Côtes de Beaune

L’appellation Hautes-Côtes de Beaune s’étend globalement du village d’Echevronne à 10 kilomètres au Nord de Beaune jusqu’au village de Créot à 25km au sud-ouest de Beaune. Le vignoble est situé principalement sur le département de la Côte d’Or et de manière moins importante en Saône et Loire au sud. Cette appellation s’étend sur 800 hectares dont environ 80% sont dédiés au Pinot Noir et à la production de vins rouges et les 20% restants au Chardonnay pour la vinification de vins blancs. Les vignes sont plantées entre 300m et 500m d’altitudes sur des coteaux et plateaux de marnes et de... En savoir plus

L’appellation Hautes-Côtes de Beaune s’étend globalement du village d’Echevronne à 10 kilomètres au Nord de Beaune jusqu’au village de Créot à 25km au sud-ouest de Beaune. Le vignoble est situé principalement sur le département de la Côte d’Or et de manière moins importante en Saône et Loire au sud.

Cette appellation s’étend sur 800 hectares dont environ 80% sont dédiés au Pinot Noir et à la production de vins rouges et les 20% restants au Chardonnay pour la vinification de vins blancs.

Les vignes sont plantées entre 300m et 500m d’altitudes sur des coteaux et plateaux de marnes et de calcaires. Vins des copains et sans complexes par excellence, les Hautes Côtes de Beaune rouges sont généralement bien équilibrés sur des notes de petits fruits rouges au potentiel de garde moyen.