AOC Alsace - Rouge d'Ottrott

Le Pinot Noir a été importé en Alsace par des moines bénédictins venus de Bourgogne avec leurs ceps en 1109. Ils se sont installés au couvent de St Léonard à proximité d’Ottrot. Ils aménagèrent alors en terrasse la colline du Steinberg afin d’y planter les vignes ramenées de Bourgogne. Aujourd’hui le vignoble d’Otrott a la particularité d’être d’un seul tenant, avec un seul cépage autorisé. Le vignoble d’Ottrott compte 40 récoltants mais seulement 4 vignerons. Ce qui fait d’Ottrot un vignoble très morcelé pour une surface totale de 35 ha. La majorité des viticulteurs sont des apporteurs de raisins pour... En savoir plus

Le Pinot Noir a été importé en Alsace par des moines bénédictins venus de Bourgogne avec leurs ceps en 1109. Ils se sont installés au couvent de St Léonard à proximité d’Ottrot. Ils aménagèrent alors en terrasse la colline du Steinberg afin d’y planter les vignes ramenées de Bourgogne.

Aujourd’hui le vignoble d’Otrott a la particularité d’être d’un seul tenant, avec un seul cépage autorisé. Le vignoble d’Ottrott compte 40 récoltants mais seulement 4 vignerons. Ce qui fait d’Ottrot un vignoble très morcelé pour une surface totale de 35 ha. La majorité des viticulteurs sont des apporteurs de raisins pour les caves coopératives ou le négoce Alsacien.

La proximité du Mont St-Odile, protège le vignoble des vents froids. Et côté terroir, il possède un sous sol riche en fer, propice à produire de grands vins rouges.

Le nom ‘Rouge d’Ottrott est une vraie particularité en Alsace car habituellement on indique le cépage. Mais depuis des siècles, il a toujours été dénommé « vin rouge d’Ottrot », les voyageurs des quatre coins d’Europe de passage visitaient le village pour y boire du vin rouge d’Ottrott alors très réputé. C’est devenu par la suite rouge d’Ottrot pour devenir en 2009 une appellation communale au sein de l’AOC Alsace.

Les vins issus de ce terroir, tâche rouge au milieu des blancs d’Alsace, sont délicats, fruités, élégants. Le Domaine Vonville, l’un des 4 vignerons d’Ottrot, est reconnu pour la qualité de l’ensemble de ses vins rouges, de l’élégance, de la matière avec un joli fruit et une pointe d’épice. Happycurien est sous le charme, vous le serez aussi.